韩国泡萝卜的腌制方法和配料（韩国泡萝卜）
百科
2025-04-24 18:15:40
导读 🌸【韩国泡萝卜 🥕】🌸泡萝卜不仅是韩国餐桌上的常客，更是健康饮食的好选择！✨首先准备好新鲜的白萝卜，切成均匀的小块，这样更入味哦～...
🌸【韩国泡萝卜 🥕】🌸
泡萝卜不仅是韩国餐桌上的常客，更是健康饮食的好选择！✨首先准备好新鲜的白萝卜，切成均匀的小块，这样更入味哦～然后用盐腌制约半小时，让萝卜释放多余水分，口感会更加脆爽。腌好后，用清水冲洗干净并沥干。
接下来是关键步骤：调制泡菜酱料！把辣椒粉、大蒜末、姜末、鱼露、糖和少许酱油混合均匀，再加入切好的葱花和芝麻增添香气。将调好的酱料均匀涂抹在每一块萝卜上，确保每一口都能感受到浓郁的味道。
最后一步就是密封保存啦！把处理好的萝卜放入密封罐中，放置于阴凉处发酵一天即可享用。发酵时间越长，风味越浓郁，但也要注意观察避免过酸。这道简单又美味的韩国泡萝卜，无论是搭配米饭还是当小零食都非常棒呢！🍴✨
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