到 2030 年Red Robin品牌可能将关闭多达 70 家业绩不佳的门店
在 2 月 26 日的财报电话会议上，Red Robin首席执行官 GJ Hart 对公司的未来充满信心，尽管今年该公司整体表现相对疲软。
据《餐饮业》报道，Red Robin 的总收入下降了 5450 万美元，净收入下降了 7750 万美元。另一方面，该品牌 2024 年的数据也带来了一线希望：顾客满意度提高了 8%，客流量增加了 6%。
“过去两年是 Red Robin 转型的两年，我很自豪地说，随着 2024 年的到来，我们开始看到我们工作带来的效益，最终从第一季度到第四季度，客流量趋势提高了 600 个基点。我们的成本节约计划也取得了进展，将第四季度的营收增长势头转化为调整后 EBITDA 增长 19.0%。虽然 2024 年的财务业绩远低于我们最初的预期，但我们对客户体验进行了实质性改进，并相信我们仍然有很大的机会充分发挥我们标志性品牌的潜力，”他在公司新闻稿中表示。
“展望2025年及以后，我们的团队将专注于两个关键任务：让客人重返我们的餐厅，通过只有Red Robin才能提供的美味佳肴进行交流;加快努力提高运营效率，实现餐厅和公司层面盈利能力的增长，同时保持我们在过去两年中不断提升的客户体验。”他补充道。
Red Robin 商店将于 2025 年开始关闭
作为寻求盈利能力的一部分，Red Robin 概述了关闭全国范围内多达 70 家表现不佳的门店的计划。到 2025 年底，10 到 15 家 Red Robin 门店将停止运营，到五年关闭计划结束时，该公司现有的 500 家餐厅中将有大约 14% 被关闭。
Restaurant Business 表示，这些表现不佳的门店一直是阻碍公司整体成功故事的严重阻力。2024 年，这些门店的餐厅级营业亏损约为 600 万美元，正如Restaurant Dive所指出的，这笔钱对上述利润造成了 210 个基点的拖累。
就 Hart 领导的公司北极星计划的执行而言，该计划已实施两年，结果似乎相当积极。Red Robin Royalty 忠诚度计划重新推出后，在 2024 年吸引了 150 万名新会员，目前该计划在美国拥有近 1500 万名会员。客户数据功能将得到加强，从而进一步利用忠诚度计划提供个性化优惠和促销活动。