🌟梅菜烧肉的家常做法🍴
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2025-04-13 00:25:52
导读 最近特别想吃一道充满家乡味道的菜肴——梅菜烧肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，超级适合搭配米饭食用。😋首先准备好食材：五花肉500克、...
最近特别想吃一道充满家乡味道的菜肴——梅菜烧肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，超级适合搭配米饭食用。😋
首先准备好食材：五花肉500克、梅干菜适量、生姜几片、蒜瓣几颗、料酒、生抽、老抽、白糖和清水。猪肉洗净切块，焯水去腥备用；梅干菜提前泡发清洗干净。👏
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，淋入少许料酒去腥增香。然后倒入适量生抽、老抽调色调味，并撒上一小勺白糖提鲜。🔥
最后将处理好的梅菜铺在肉上面，加水没过食材，小火慢炖约40分钟。待汤汁浓郁、肉质软烂时即可出锅啦！😍 这样做出来的梅菜烧肉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。快试试吧！💪
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