萝卜糕怎么做 🥕✨
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2025-04-13 15:47:57
导读 🌟【开篇】🌟大家好！今天给大家分享一道经典的广东早茶点心——萝卜糕！它口感软糯，带着淡淡的萝卜清香，是很多人心中的心头好。无论是早...
🌟【开篇】🌟
大家好！今天给大家分享一道经典的广东早茶点心——萝卜糕！它口感软糯，带着淡淡的萝卜清香，是很多人心中的心头好。无论是早餐还是下午茶，都特别适合哦！快跟着我一起学做这道简单又美味的萝卜糕吧！🥕🍴
💡【准备食材】💡
首先，准备好新鲜的白萝卜（约500克），这是制作萝卜糕的灵魂所在！此外还需要粘米粉（150克）、清水（适量）、腊肠（适量切丁）、虾米（少许泡发）、蒜末、盐和胡椒粉等调味料。💡✨
🍳【制作步骤】🍳
第一步：将白萝卜刨成细丝，用清水浸泡片刻后沥干备用。接着热锅炒香腊肠丁和虾米，再加入蒜末翻炒均匀。
第二步：将粘米粉倒入碗中，慢慢加入温水搅拌成无颗粒的米浆。然后将炒好的配料与萝卜丝混合，加盐和胡椒粉调味。
第三步：将调好的米浆分次倒入萝卜混合物中，充分搅拌均匀。最后倒入铺好油纸的模具中，放入蒸锅蒸约1小时即可。
🎉【成品享用】🎉
出锅后的萝卜糕香气扑鼻，切成小块煎至金黄，外酥里嫩，简直是人间美味！快来试试吧，保证让你停不下来！😋💛
美食DIY 粤式点心 萝卜糕食谱
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