炸乳鸽怎么做 🍖🍴
美食
2025-03-13 17:29:31
导读 🔥想要自己动手做一道外酥里嫩的炸乳鸽吗？跟着下面的步骤，你也能轻松完成！首先，准备好新鲜的乳鸽，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，...
🔥想要自己动手做一道外酥里嫩的炸乳鸽吗？跟着下面的步骤，你也能轻松完成！首先，准备好新鲜的乳鸽，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，准备腌料，可以加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜和姜片，将乳鸽腌制至少两小时，让味道充分渗透。腌制过程中记得翻面几次，确保均匀入味。
🍳腌制完成后，将乳鸽裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上一层蛋液，最后裹上面包糠或芝麻。这样可以让炸出来的乳鸽更加酥脆。热锅倒入适量油，烧至五成热时放入乳鸽，小火慢炸至金黄。记得期间不断翻动，避免炸糊。
🍴出锅后的炸乳鸽可以直接享用，也可以搭配自制的甜辣酱或者蒜蓉酱，风味更佳。咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直让人欲罢不能！✨快试试吧，美味就在你的手中！
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