盱眙十三香小龙虾的做法 🦞✨
美食
2025-03-13 18:41:29
导读 夏天怎么能少得了小龙虾呢？今天就来教大家制作一道经典的盱眙十三香小龙虾！首先准备好新鲜的小龙虾，用刷子仔细清洗干净外壳和腹部，去除...
夏天怎么能少得了小龙虾呢？今天就来教大家制作一道经典的盱眙十三香小龙虾！首先准备好新鲜的小龙虾，用刷子仔细清洗干净外壳和腹部，去除杂质。接着准备调料，包括生姜、大蒜、干辣椒等基础配料，以及必不可少的十三香调料包，这可是灵魂所在哦！🔥
热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，再倒入小龙虾翻炒至变色。随后加入适量料酒去腥增香，接着放入十三香调料包，均匀撒入锅中，让香气充分渗透进每一只虾里。再倒入适量清水或高汤，水量以没过小龙虾为宜。⏰
第三段：大火煮开后转中小火慢炖，期间可适当加盐调味。大约15-20分钟后，待汤汁浓郁、小龙虾完全入味即可关火。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的盱眙十三香小龙虾就完成啦！😋🦞✨记得趁热享用，感受鲜嫩多汁的虾肉与浓郁香辣的汤汁完美结合的魅力吧！
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