💥爆炒大头菜怎么做？
美食
2025-03-13 19:21:45
导读 👀大家好！今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒大头菜！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想快速搞定一桌好菜的时候哦...
👀大家好！今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒大头菜！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想快速搞定一桌好菜的时候哦～🌟
首先，准备好新鲜的大头菜（也叫芥菜头）一颗，清洗干净后切成均匀的小块。接着，备上一些蒜末和干辣椒，增加风味。🔥锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和干辣椒爆香，随后加入切好的大头菜翻炒。过程中可以适当加点盐、生抽调味，让大头菜更加入味。🌿记得火候不要太大，以免糊锅。
最后，撒上一点点鸡精或者味精提鲜，再翻炒几下就可以出锅啦～😋装盘时还可以点缀些葱花，既好看又好吃！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。🍚快试试吧，相信你也能做出一盘色香味俱佳的大头菜哦～✨
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