🌟家炖白鲢鱼的做法🐟
美食
2025-03-13 20:56:40
导读 周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试这道家炖白鲢鱼吧！😋 白鲢鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁的汤汁，绝对是餐桌上的亮点。✨首先，准备好食材...
周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试这道家炖白鲢鱼吧！😋 白鲢鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁的汤汁，绝对是餐桌上的亮点。✨
首先，准备好食材：新鲜白鲢鱼一条、姜片几片、蒜瓣适量、葱一根，还有必不可少的料酒、生抽和老抽。先把鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。💡 热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更加紧实有嚼劲。🔥
接着加入清水，水量没过鱼身即可。放入姜片、蒜瓣，再倒入一勺料酒去腥提香。盖上锅盖，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的香味。⏰ 最后撒上葱花，淋上少许生抽和老抽调色，一盘色香味俱佳的家炖白鲢鱼就完成啦！🍽️
快来试试吧，保证让你吃得满足又幸福～💖
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