茄丁卤怎么做 🍆🍛
美食
2025-03-13 20:58:54
导读 ✨【茄丁卤的家常做法】✨天气渐凉，来一碗热腾腾的茄丁卤拌面，暖心又暖胃！首先准备好新鲜的茄子和各种调料，记得挑选肉质紧实的长茄子哦...
✨【茄丁卤的家常做法】✨
天气渐凉，来一碗热腾腾的茄丁卤拌面，暖心又暖胃！首先准备好新鲜的茄子和各种调料，记得挑选肉质紧实的长茄子哦～剥去外皮后切成小丁，这样口感更细腻。💡
接着，热锅凉油，将茄子丁下锅翻炒至微微金黄，加入蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味。🔥 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些肉末或香菇丁，增加鲜香味。水淀粉勾芡，让酱汁浓稠地包裹住茄丁，最后撒上葱花点缀。🌿
一碗茄丁卤就完成啦！它不仅适合搭配面条，还能作为盖饭的浇头，简直是百搭神器！😋 快动手试试吧，让你的餐桌多一份简单却美味的选择！🍴✨
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