🍜自制面条(详细版)的做法 | 手把手教你做筋道美味面条😋

美食 2025-03-13 22:37:26

导读在家也能轻松做出一碗筋道爽滑的面条！首先准备好高筋面粉500克和清水200毫升。将面粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状。...

在家也能轻松做出一碗筋道爽滑的面条！首先准备好高筋面粉500克和清水200毫升。将面粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑面团，盖上湿布醒发30分钟⏰。醒好的面团再次揉至表面光滑，擀成厚约0.5厘米的大面片。撒上面粉防粘，折叠后切成喜欢的宽度，抖散备用。烧一锅水，水开后下入面条，煮至浮起即可捞出，过凉水保持劲道口感！配上自己喜欢的酱料或汤底，一碗香喷喷的手工面条就完成啦！记得尝试不同配菜哦～🍲🍛🍛