凉拌花菜怎么做 🥗

美食 2025-03-13 22:51:22

导读在这个快节奏的生活里，一道简单又美味的凉拌花菜不仅能解馋，还能为身体补充丰富的营养。首先，准备好新鲜的花菜（西兰花）一朵，清洗干净...

在这个快节奏的生活里，一道简单又美味的凉拌花菜不仅能解馋，还能为身体补充丰富的营养。首先，准备好新鲜的花菜（西兰花）一朵，清洗干净后切成小朵备用。接着，在锅中加入清水烧开，放入花菜焯水约2分钟，捞出后迅速用冷水冲凉，保持脆嫩口感。准备调料时，蒜末、辣椒粉和少许盐是必不可少的，再淋上热油激发出香味，最后加入酱油、香醋和少量糖调味。将调好的酱汁倒入花菜中，轻轻拌匀，让每一片花菜都裹满酱汁。静置片刻，待味道充分融合即可装盘。这道凉拌花菜不仅色泽鲜亮，还带有微微的酸辣味，绝对是夏日餐桌上的清爽佳品！😋✨