🎉淡奶油蛋糕的做法 🎂
美食
2025-03-14 00:12:30
导读 ✨想要一款简单又美味的甜点吗？那就试试这款经典的淡奶油蛋糕吧！它不仅颜值在线，而且做法也超简单，非常适合家庭烘焙小白哦～💛首先，准...
✨想要一款简单又美味的甜点吗？那就试试这款经典的淡奶油蛋糕吧！它不仅颜值在线，而且做法也超简单，非常适合家庭烘焙小白哦～💛
首先，准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油200克以及适量的水果装饰。💪
接着，将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的碗中。在蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油，混合至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。🌟
然后，打发蛋白，分三次加入剩余的40克砂糖，直至提起打蛋头能拉出小尖角即可。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续切拌均匀。倒入模具，轻震几下排出大气泡，送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟。⏰
最后，淡奶油加糖打发，涂抹于完全冷却的蛋糕胚表面，随意摆放喜欢的水果，一款清新诱人的淡奶油蛋糕就完成啦！🍓🧀💕
快动手试试吧，享受甜蜜时光！🍰💛
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