🌟打印酱炖鲶鱼这样做超美味!🐟🍲
美食
2025-03-14 00:31:36
导读 秋天到了,正是吃鲶鱼的好时节!今天教大家做一道简单又美味的打印酱炖鲶鱼 🍲,保证让你一试难忘!首先准备好新鲜的鲶鱼一条,清洗干净后...
秋天到了,正是吃鲶鱼的好时节!今天教大家做一道简单又美味的打印酱炖鲶鱼 🍲,保证让你一试难忘!首先准备好新鲜的鲶鱼一条,清洗干净后切块备用。接着准备调料:打印酱(豆瓣酱)、生姜、蒜末、葱花和一些香料。热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入打印酱翻炒出红油。把鲶鱼块放入锅中,轻轻翻动让每一块鱼都裹上酱汁。倒入适量清水,水量刚好没过鱼肉即可,再加点料酒去腥提鲜。大火煮开后转小火慢炖,期间可以适当调味,加入生抽、老抽调色,最后撒上葱花点缀。大约炖煮20分钟,直到鱼肉变得软嫩入味,汤汁浓郁即可出锅啦!🍽️✨
这道打印酱炖鲶鱼,酱香浓郁,鱼肉鲜嫩,非常适合家庭聚餐时享用哦!😋🍴
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