麻辣田鸡的做法 🐸🌶️
美食
2025-03-14 00:50:50
导读 夏日炎炎，来一道麻辣鲜香的田鸡最是过瘾！先把新鲜的田鸡处理干净，剁成小块，用料酒和姜片腌制去腥。准备好干辣椒、花椒、蒜末、姜丝等调...
夏日炎炎，来一道麻辣鲜香的田鸡最是过瘾！先把新鲜的田鸡处理干净，剁成小块，用料酒和姜片腌制去腥。准备好干辣椒、花椒、蒜末、姜丝等调料，这些可是这道菜的灵魂所在。看着辣椒和花椒在锅中翻炒时散发出诱人的香气，就已经让人垂涎欲滴了。✨
热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入干辣椒和花椒，瞬间满屋飘香。接着把腌制好的田鸡倒入锅中，大火快炒，让每一块田鸡都裹上浓郁的调料。加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒点糖提鲜，最后加一点清水焖煮几分钟，让味道更加入味。🍲🔥
第三段：出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的麻辣田鸡就完成啦！夹起一块送入口中，先是麻辣的刺激，紧接着是田鸡肉的嫩滑鲜美，简直让人停不下来。😋💖 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧！💪
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