猪血炖豆腐怎么做 🍲🍛

美食 2025-03-14 11:29:53

导读猪血炖豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱！✨首先，准备好新鲜的猪血和嫩豆腐，再搭配一些葱姜蒜提味。将猪血切成小块，用开水焯...

猪血炖豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱！✨首先，准备好新鲜的猪血和嫩豆腐，再搭配一些葱姜蒜提味。将猪血切成小块，用开水焯一下去除腥味，然后把豆腐也切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入适量清水，水量以没过食材为宜。等水烧开后，先下入猪血煮几分钟，再加入豆腐，轻轻搅拌防止碎裂。此时可以加点盐、胡椒粉调味，喜欢的话还可以放些辣椒或者青菜增加口感。炖煮几分钟后，一道色香味俱佳的猪血炖豆腐就完成啦！🍲🍳 这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和铁质，非常适合日常食用哦～😋💕