老干妈辣椒的做法 🌶️✨
美食
2025-03-14 12:44:34
导读 提起老干妈辣椒，简直是万千吃货的心头好！它那独特的香辣味，无论拌饭还是炒菜都能瞬间提升食欲。今天就来揭秘这道家常版的老干妈辣椒制作...
提起老干妈辣椒，简直是万千吃货的心头好！它那独特的香辣味，无论拌饭还是炒菜都能瞬间提升食欲。今天就来揭秘这道家常版的老干妈辣椒制作方法吧！首先准备好新鲜的二荆条和小米辣，这两种辣椒搭配起来既香又辣，让人欲罢不能。记得戴上手套处理辣椒，避免辣手哦！
接着将辣椒清洗干净后晾干水分，然后用料理机打碎成粗颗粒状。再准备一些蒜末、姜末以及适量的盐、糖和植物油，这些都是不可或缺的调味料。热锅冷油，先爆香蒜末和姜末，随后加入辣椒碎翻炒均匀，小火慢熬至辣椒变软出香。
第三段：最后一步是加入少许酱油和香醋提鲜，再撒上一点五香粉增香。继续翻炒几分钟后即可关火装瓶。自制的老干妈辣椒不仅健康无添加，还能随心调整辣度，绝对是一份送礼自用两相宜的好物！快动手试试吧，让每一顿饭都充满幸福感～🍴🔥
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！