涼拌苦藠的做法 🌿
美食
2025-03-14 15:16:40
导读 🌿 开胃小菜来啦！今天教大家做一道清新爽口的涼拌苦藠，特别适合夏天享用。首先准备新鲜的苦藠，洗净后用淡盐水浸泡半小时去除苦味，同时...
🌿 开胃小菜来啦！今天教大家做一道清新爽口的涼拌苦藠，特别适合夏天享用。首先准备新鲜的苦藠，洗净后用淡盐水浸泡半小时去除苦味，同时保留其独特的清香。接着将泡好的苦藠切成小段，放入碗中备用。
🍋 接下来是调味环节，加入适量的生抽、香醋和少许糖，搅拌均匀。再撒上一些切碎的小米辣，增加风味层次。如果喜欢更丰富的口感，可以加入蒜末和香油提香。最后，放入冰箱冷藏15分钟，让味道更加融合。
🍴 出锅装盘时，可以点缀些葱花或香菜，颜值瞬间提升。这道涼拌苦藠酸甜开胃，脆嫩爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快来试试吧！✨
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