辣香手撕腌鱼的做法 🐟🔥
美食
2025-03-14 15:39:26
导读 ✨前言:在家也能享受餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又诱人的辣香手撕腌鱼,酸辣开胃,下饭神器!适合喜欢重口味的朋友尝试哦~📝步...
✨前言:在家也能享受餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又诱人的辣香手撕腌鱼,酸辣开胃,下饭神器!适合喜欢重口味的朋友尝试哦~
📝步骤一:准备食材
首先准备好新鲜的草鱼一条(约500克),清洗干净后切成大块。再准备辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖、盐和蒜末等调料。💡小提示:鱼肉一定要新鲜,这样腌制后更鲜嫩!
📝步骤二:腌制入味
将切好的鱼块放入碗中,加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉以及蒜末,搅拌均匀后腌制30分钟,让调料充分渗透进鱼肉里。腌制过程中可以适当按摩鱼块,帮助其吸收更多味道。
📝步骤三:烹饪出锅
热锅冷油,将腌制好的鱼块平铺锅底,小火慢煎至两面金黄。接着倒入调好的酱汁(生抽+老抽+糖),翻炒均匀,盖上锅盖焖煮5分钟,最后撒上葱花点缀即可出锅啦!🎉
🌟总结:这道辣香手撕腌鱼色香味俱全,特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧,保证让你欲罢不能!🍛😋
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!