茄丁打卤面怎么做 🍴🍜
美食
2025-03-14 16:21:08
导读 ✨准备食材✨想要做出一碗美味的茄丁打卤面，首先得准备好新鲜的茄子、五花肉、西红柿和面条。茄子切丁，五花肉剁成小块，西红柿切片备用。...
✨准备食材✨
想要做出一碗美味的茄丁打卤面，首先得准备好新鲜的茄子、五花肉、西红柿和面条。茄子切丁，五花肉剁成小块，西红柿切片备用。此外，还需要葱姜蒜作为调味料，以及酱油、盐、糖等调味品，让这碗面更有灵魂！
🔥制作步骤🔥
第一步，热锅凉油，将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，接着放入茄子翻炒，直到茄子变软。然后加入西红柿，继续翻炒均匀，让汤汁慢慢出来。这时可以加入适量的水，调入酱油、盐和糖，煮至汤汁浓稠，这就是我们的“卤”啦！
🍲最后一步🍲
将面条煮熟后捞出，浇上做好的茄丁打卤，撒上一些葱花点缀。一碗香气扑鼻、色香味俱全的茄丁打卤面就完成啦！😋
💡小贴士💡
如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青椒丁或者木耳哦！快试试吧，保证让你吃得心满意足！💪
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