🌸 麻辣梅酒蒸鱼的做法 🐟
美食
2025-03-14 18:01:59
导读 春天到了，正是吃鲜鱼的好时节！今天教大家做一道独特的「麻辣梅酒蒸鱼」，酸甜微辣的口感绝对让你惊艳～🍴✨首先准备好一条新鲜的鲈鱼（或...
春天到了，正是吃鲜鱼的好时节！今天教大家做一道独特的「麻辣梅酒蒸鱼」，酸甜微辣的口感绝对让你惊艳～🍴✨
首先准备好一条新鲜的鲈鱼（或其他你喜欢的鱼），清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着将切好的姜片和葱段塞进鱼肚子里，再撒上少许盐腌制10分钟。腌制期间可以准备调料：一小勺梅酒+一勺辣椒酱混合均匀，这是这道菜的灵魂所在！🌶️🍶
然后把调好的酱汁均匀涂抹在鱼身内外，再铺上一些新鲜的青红椒丝和香菜叶增添色彩。最后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油，瞬间香气四溢！🔥🎉
这道菜既有梅酒的清香，又带着微微的麻辣刺激，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你回味无穷～🐟🍷
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