🌟川味芋头烧鸡怎么做？🍲✨
美食
2025-03-14 19:18:51
导读 川菜的魅力就在于那独特的麻辣鲜香，今天就来教大家做一道经典的川味芋头烧鸡！鸡肉嫩滑，芋头软糯，每一口都让人回味无穷。😋第一步当然是...
川菜的魅力就在于那独特的麻辣鲜香，今天就来教大家做一道经典的川味芋头烧鸡！鸡肉嫩滑，芋头软糯，每一口都让人回味无穷。😋第一步当然是准备食材啦！我们需要新鲜的土鸡一只、大个儿的荔浦芋头几个，还有必不可少的花椒、干辣椒和豆瓣酱。🛒
接下来就是烹饪环节啦！先把鸡肉切块，用料酒和姜片腌制去腥；芋头去皮切块备用。热锅凉油，先下花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着放入腌好的鸡肉翻炒，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。大约半小时后，芋头登场啦！把芋头块轻轻放入锅中，继续炖煮至汤汁浓稠，芋头绵软即可。🍲
最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的川味芋头烧鸡就完成啦！😍这道菜不仅色香味俱佳，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快试试吧，让你的餐桌多一份川渝风情！🍴🎉
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