三椒炒菜瓜的做法 🍅🌶️🥒

美食 2025-03-14 20:26:59

导读炎炎夏日，一道清爽可口的三椒炒菜瓜绝对是餐桌上的一抹亮色！这道菜不仅颜色鲜艳，还简单易做，特别适合喜欢尝试新口味的朋友。首先，准备...

炎炎夏日，一道清爽可口的三椒炒菜瓜绝对是餐桌上的一抹亮色！这道菜不仅颜色鲜艳，还简单易做，特别适合喜欢尝试新口味的朋友。首先，准备好所需食材：嫩绿的菜瓜、红黄绿三种辣椒以及适量蒜末。将菜瓜洗净后切片，辣椒切丝备用。热锅凉油，先爆香蒜末，随后加入辣椒翻炒几下，再倒入菜瓜快速翻炒均匀。为了让菜瓜保持脆嫩口感，全程火候不宜过大。调味只需加少许盐和一点点糖提鲜即可，最后淋上一勺香油增香。一道色香味俱全的三椒炒菜瓜就完成啦！菜品中的三椒不仅增添了层次感，还富含维生素C，既开胃又健康。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜，都让人食欲大增。😋✨