😋 家常炖鸡腿肉怎么做？简单几步就能搞定美味鸡肉！
美食
2025-03-14 20:58:39
导读 周末想来点暖胃又简单的美食？那就试试这道家常炖鸡腿肉吧！鸡肉嫩滑多汁，汤汁浓郁鲜美，简直是米饭杀手！👇首先，准备好食材：新鲜鸡腿肉...
周末想来点暖胃又简单的美食？那就试试这道家常炖鸡腿肉吧！鸡肉嫩滑多汁，汤汁浓郁鲜美，简直是米饭杀手！👇
首先，准备好食材：新鲜鸡腿肉、生姜、蒜头、干辣椒和一些香料（八角、桂皮）。鸡腿肉切块后用清水浸泡一会儿去血水，这样炖出来的肉质更干净紧实。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡腿肉翻炒至表面微微金黄。这个时候可以加入适量酱油、料酒调味，再撒上几颗干辣椒提味。✨
倒入热水没过鸡肉，加入八角和桂皮，小火慢炖20分钟。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。等汤汁逐渐收浓，鸡肉变得软烂入味时，就可以出锅啦！😍 盛盘后撒上葱花点缀，香气扑鼻，超级诱人！
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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