🌿新鲜蕨菜的做法🌿
美食
2025-03-14 22:02:04
导读 春天来了，山间田野里的新鲜蕨菜也冒出了嫩芽！✨今天就来教大家如何制作这道鲜嫩可口的野菜料理吧～首先，将采摘回来的新鲜蕨菜用清水冲洗...
春天来了，山间田野里的新鲜蕨菜也冒出了嫩芽！✨今天就来教大家如何制作这道鲜嫩可口的野菜料理吧～首先，将采摘回来的新鲜蕨菜用清水冲洗干净，去掉老茎部分，只留下最嫩的部分。然后放入沸水中焯烫1-2分钟，这样不仅能去除苦涩味，还能保持其翠绿的颜色哦～捞出后过凉水，挤干水分备用。
接着，热锅倒油，放入蒜末爆香，再加入蕨菜翻炒均匀。为了增加风味，可以撒上一些辣椒粉或者少许盐调味，简单又美味！😋如果喜欢荤食，还可以加入鸡肉丝或腊肉一起翻炒，营养更丰富。最后，装盘即可享用啦～
蕨菜不仅味道独特，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康又美味的佳肴。快动手试试吧，让家人一起感受大自然的馈赠～🍴🍃
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