家常耗儿鱼怎么做 🐟🍲

美食 2025-03-14 22:03:22

导读在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又鲜美的家常耗儿鱼。首先准备好新鲜的耗儿鱼两条，清洗干净后用料酒、盐腌制15分钟去腥...

在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又鲜美的家常耗儿鱼。首先准备好新鲜的耗儿鱼两条，清洗干净后用料酒、盐腌制15分钟去腥。接着准备配菜，比如青椒、红椒和姜蒜切片，干辣椒剪段备用。热锅冷油，将腌好的鱼煎至两面金黄捞出。再起锅爆香姜蒜和干辣椒，放入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水煮沸。把煎好的鱼放回锅中，加入配菜一起炖煮几分钟让味道融合。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的耗儿鱼就完成啦！😋 这道菜汤汁浓郁，鱼肉嫩滑，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你回味无穷！🐟🍚