🌟家常鳜鱼炖豆腐的做法,简单又美味!🐟✨

美食 2025-03-15 00:00:31
导读 首先准备好新鲜的鳜鱼一条和嫩豆腐一块,再备上姜片、蒜瓣、葱段以及一些调味料。先把鳜鱼处理干净,用少许盐腌制片刻去腥;豆腐切块后焯水...
2025-03-15 00:00:31

首先准备好新鲜的鳜鱼一条和嫩豆腐一块,再备上姜片、蒜瓣、葱段以及一些调味料。先把鳜鱼处理干净,用少许盐腌制片刻去腥;豆腐切块后焯水备用。起锅热油,放入姜片爆香,再将鳜鱼轻轻放入煎至两面金黄。倒入适量热水,加入料酒去腥提鲜,小火慢炖10分钟让鱼汤变得奶白。接着放入豆腐块,撒上葱段和蒜瓣,调入生抽、老抽增色,最后加点胡椒粉提味。继续炖煮15分钟左右,直到豆腐充分吸收鱼汤的鲜美。出锅前淋上几滴香油,撒上葱花点缀,一盘香气四溢的家常鳜鱼炖豆腐就完成啦!🍽️❤️

这道菜汤汁浓郁,鱼肉细嫩,豆腐滑嫩吸汁,简直是下饭神器!快试试吧~🍴🐟

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!