自制咸鸭蛋（出油多多的）的做法 🥚✨

美食 2025-03-15 00:26:27

导读想要在家轻松制作出流油的咸鸭蛋吗？快来试试这个简单又实用的方法吧！首先准备新鲜的鸭蛋和粗盐，比例约为10:2，再加入适量的白酒和清水，...

想要在家轻松制作出流油的咸鸭蛋吗？快来试试这个简单又实用的方法吧！首先准备新鲜的鸭蛋和粗盐，比例约为10:2，再加入适量的白酒和清水，让鸭蛋在混合液中浸泡片刻，这样可以杀菌并帮助盐分渗透。接着用黄泥或草木灰包裹住每个鸭蛋，均匀涂抹上盐分后装入密封袋，静置20-30天即可。期间记得定期检查，避免破损影响效果哦！耐心等待后，剥开外壳，金黄色的蛋黄和红润的蛋白一定会让你惊喜不已。无论是炒菜还是直接食用，这道自制咸鸭蛋都能为你的餐桌增添一抹独特的风味！🍳💛