2025-03-15 01:22:23

🌟前言🌟

五香鸡蛋是一道简单又美味的小吃，尤其适合早餐或闲暇时光享用。它不仅味道独特，还富含蛋白质，是老少皆宜的健康食品。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！😋

🍴准备材料🍴

首先，准备好以下食材：鸡蛋8个、五香粉适量、生抽2勺、老抽1勺、盐少许、八角2颗、香叶2片、桂皮一小段、清水适量。这些都是常见的调料，家里基本都能找到哦！🌿

🍳制作步骤🍳

第一步，将鸡蛋放入锅中，加入足够的冷水，水要没过鸡蛋表面。大火煮沸后转小火继续煮约8分钟，捞出放凉剥壳备用。（Tips：剥壳时可以轻轻敲裂蛋壳，方便剥得更干净！）💦

第二步，另起一锅，倒入适量清水，放入剥好的鸡蛋、五香粉、生抽、老抽、盐以及八角、香叶和桂皮。用中小火慢慢炖煮约20分钟，让鸡蛋充分吸收五香味。⏳

第三步，关火后将鸡蛋连同汤汁一起倒入一个密封盒中，静置至少4小时以上（时间越久越入味）。冷藏一夜后食用效果最佳！❄️

🎉小贴士🎉

1. 如果喜欢颜色更深一些，可以在最后几分钟多加一点老抽调色。

2. 炖煮过程中记得偶尔翻动鸡蛋，确保每个都均匀上色。

现在，一道香气扑鼻的五香鸡蛋就完成啦！快邀请家人一起品尝这份美味吧！🤗