香酥炸鸡翅 🍗 无需炸鸡粉和面包糠怎么做
美食
2025-03-15 05:05:08
导读 周末想吃炸鸡翅，但家里刚好没有炸鸡粉和面包糠？别担心！今天教大家一个简单又美味的替代方法，让你轻松做出外皮香脆、内里多汁的炸鸡翅！...
周末想吃炸鸡翅，但家里刚好没有炸鸡粉和面包糠？别担心！今天教大家一个简单又美味的替代方法，让你轻松做出外皮香脆、内里多汁的炸鸡翅！💪
首先准备食材：新鲜鸡翅、鸡蛋、淀粉和调料（盐、黑胡椒、辣椒粉等）。将鸡翅洗净后用刀在表面划几道口子，方便入味。接着，用调料腌制鸡翅，至少30分钟以上，让味道更浓郁。🍳
接下来是关键步骤：先给鸡翅裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后再次裹上一层淀粉。这样双重包裹的方式，不仅能增加口感层次，还能让鸡翅炸出来更加酥脆！✨
最后，热锅倒入适量油，烧至五成热时放入鸡翅，小火慢炸至金黄即可捞出沥油。如果想要更健康的选择，也可以用空气炸锅代替传统油炸哦～🍟
香喷喷的自制炸鸡翅就完成啦！配上一杯冰镇饮料，简直是绝配！🍹 快来试试吧～😋
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