面条卤子怎么做 🍜🍛
美食
2025-03-15 06:46:08
导读 💡想要做出一碗香气扑鼻的面条，卤子可是关键！首先准备好食材：五花肉切丁、洋葱切碎、豆瓣酱、酱油、料酒、糖和香料包。热锅凉油，先将五...
💡想要做出一碗香气扑鼻的面条，卤子可是关键！首先准备好食材：五花肉切丁、洋葱切碎、豆瓣酱、酱油、料酒、糖和香料包。热锅凉油，先将五花肉煸炒至金黄，逼出油脂，这样能让卤子更加鲜香。接着加入洋葱碎翻炒，散发出诱人的香味。
🍜接着放入豆瓣酱炒出红油，这一步可别偷懒哦！再倒入适量的酱油和料酒调味，加入清水没过肉丁，放入香料包提味。小火慢炖20分钟，让各种味道充分融合，卤汁变得浓郁粘稠。
第三段：🌟最后加入少许糖提鲜，尝一下咸淡调整即可。关火前撒上葱花点缀，一碗美味的面条卤子就完成啦！配上劲道的手擀面或细面条，简直是人间美味。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！😋✨
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