🌟原味古早蛋糕的做法🍰
美食
2025-03-15 13:14:55
导读 想要一款简单又美味的蛋糕吗？试试这款原味古早蛋糕吧！✨它口感细腻，带着淡淡的奶香，让人回味无穷～💛今天就来教大家如何轻松制作这款经...
想要一款简单又美味的蛋糕吗？试试这款原味古早蛋糕吧！✨它口感细腻，带着淡淡的奶香，让人回味无穷～💛今天就来教大家如何轻松制作这款经典甜点。
首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉50g、牛奶50ml、玉米油50ml、细砂糖50g。（记得称量哦，精准很重要！）📝第一步是将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的碗中。接着，在蛋黄里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。🥚🥛
接下来就是打发蛋白的关键步骤啦！用电动打蛋器将蛋白分三次加入砂糖，打发至干性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。❄️然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余的蛋白霜中，采用切拌的方式轻轻混合均匀。最后倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤60分钟即可出炉！⏰🔥
出炉后的古早蛋糕金黄诱人，轻轻撕开一角，香气扑鼻而来～😋快给自己和家人朋友一个甜蜜的下午茶时光吧！☕️🍯
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