🌱凉拌苜蓿怎么做🍴
美食
2025-03-15 13:58:22
导读 夏天到了，清爽的小菜是餐桌上的必备品！苜蓿（也就是我们常说的草头）不仅富含营养，还特别适合做成凉拌菜。今天就教大家如何轻松搞定这道...
夏天到了，清爽的小菜是餐桌上的必备品！苜蓿（也就是我们常说的草头）不仅富含营养，还特别适合做成凉拌菜。今天就教大家如何轻松搞定这道美味又健康的凉拌苜蓿！✨
首先，准备好新鲜的苜蓿叶，记得先用淡盐水浸泡一会儿，去除可能残留的小虫或杂质哦！接着清洗干净后焯水，时间别太长，保持翠绿的颜色就好。捞出后迅速过冷水，这样能让苜蓿更加脆嫩。💪
调味是关键！可以用蒜末、醋、生抽、糖和少许辣椒油调制一个酸甜微辣的酱汁，均匀地淋在苜蓿上，最后撒上一把熟芝麻，增加香气。😋
这道菜色香味俱全，清爽开胃，特别适合炎热的夏日享用！不仅解腻还能补充维生素，简直是健康饮食的好选择！🌿✨快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！
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