🌊 夏日清凉美食：凉拌黄蚬子 🍜
美食
2025-03-15 15:32:41
导读 炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌黄蚬子再适合不过了！这道菜是辽宁地区的特色小吃，不仅味道鲜美，做法也简单易学，绝对是餐桌上的亮点。💡...
炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌黄蚬子再适合不过了！这道菜是辽宁地区的特色小吃，不仅味道鲜美，做法也简单易学，绝对是餐桌上的亮点。💡
首先，新鲜的黄蚬子是关键。买回来后用淡盐水浸泡半天，让它们吐尽泥沙，然后煮至开口即可捞出。剥壳取肉后，加入葱姜丝、香菜和辣椒圈，再淋上一勺酱油、醋和香油，最后撒点胡椒粉提味。搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌黄蚬子就完成了！✨
这道菜的特点在于酸辣爽口，蚬子肉质Q弹，每一口都能感受到大海的味道。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小吃，它都能轻松俘获你的味蕾。😋
快来试试吧！记得配上一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！🍚🎉
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