浓汤黄辣丁（鱼）怎么做 🐟🍲
美食
2025-03-15 17:06:37
导读 😊 今天给大家分享一道美味的家常菜——浓汤黄辣丁！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。黄辣丁肉质鲜嫩，搭配浓郁的汤汁，每一口都...
😊 今天给大家分享一道美味的家常菜——浓汤黄辣丁！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。黄辣丁肉质鲜嫩，搭配浓郁的汤汁，每一口都让人回味无穷。
第一步是准备食材：新鲜的黄辣丁一条（约500克），生姜几片，蒜瓣几颗，小葱适量，还有红辣椒和青辣椒各一个。此外，还需要一些豆腐和蘑菇来丰富口感。💡
接着是处理黄辣丁，清洗干净后用少许盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，将黄辣丁两面煎至金黄，再加入姜片和蒜瓣爆香。倒入热水，水量要没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖15分钟。期间可以加入切块的豆腐和蘑菇，让汤汁更加鲜美。🌶️
最后撒上葱花和辣椒圈点缀，一锅香气四溢的浓汤黄辣丁就完成了！😋 这道菜不仅味道好，还富含蛋白质，非常适合一家人围坐在一起共享美食时光。快试试吧！🍴✨
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