打印香辣煮白蛤的做法 🦐🌶️
美食
2025-03-15 17:43:16
导读 炎炎夏日，来一道香辣煮白蛤解馋又开胃！这道菜色香味俱佳，做法简单，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手。首先准备好新鲜的白蛤蜊和所需...
炎炎夏日，来一道香辣煮白蛤解馋又开胃！这道菜色香味俱佳，做法简单，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手。首先准备好新鲜的白蛤蜊和所需的调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。将白蛤提前用淡盐水浸泡吐沙，这是关键步骤哦！清洗干净后放入锅中，加入清水煮至开口，捞出备用。
接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味。倒入适量生抽、料酒调味，最后把煮好的白蛤倒回锅中翻炒均匀。为了让味道更浓郁，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，既美观又提味。一盘热腾腾、香辣诱人的香辣煮白蛤就完成啦！😋
这道菜不仅美味，还能激发食欲，配上一碗米饭简直完美！快动手试试吧，让家人也感受这份鲜香与辣爽的双重享受！🍚🍛
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