辣炒羊肉怎么做 😋
美食
2025-03-15 21:16:35
导读 冬天来了，吃点热腾腾的美食最暖心啦！💖今天教大家做一道简单又美味的辣炒羊肉 dish 🍛。羊肉富含蛋白质和铁质，既能御寒又能补充营养。...
冬天来了，吃点热腾腾的美食最暖心啦！💖今天教大家做一道简单又美味的辣炒羊肉 dish 🍛。羊肉富含蛋白质和铁质，既能御寒又能补充营养。准备食材时，最好选择新鲜的羊腿肉，切片后腌制一下更入味哦。需要用到的调料有生姜、大蒜、辣椒以及一些香料，比如花椒和八角，这些都能让味道更加浓郁。
制作步骤也很简单！先把羊肉用料酒、酱油、淀粉腌制约15分钟，这样可以让肉质更嫩滑。接着，在锅里倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。这时候就可以把腌好的羊肉倒进锅里快速翻炒，直至变色。为了增加风味，可以加点豆瓣酱提鲜，最后撒上葱花点缀就完成啦！
第三段：出锅后的辣炒羊肉色泽红亮，香气扑鼻，一口下去满嘴留香，简直太满足了！🌶️如果你喜欢更重口味，还可以多放些辣椒或者尝试加入土豆片一起炒，口感会更加丰富。记得搭配一碗白米饭享用，每一口都是幸福的味道！🍚🍴
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