🍞老式白面包怎么做？🍞
美食
2025-03-15 21:25:18
导读 想吃香软可口的白面包吗？今天教大家做一款经典的老式白面包！😋先准备好食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油50克、糖80克、...
想吃香软可口的白面包吗？今天教大家做一款经典的老式白面包！😋先准备好食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油50克、糖80克、酵母5克、盐5克。把这些材料都准备好后，就可以开始啦！👩🍳
第一步是揉面团。把高筋面粉、糖、酵母和盐混合均匀，慢慢加入牛奶和打散的鸡蛋，揉成光滑的面团。接着加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段（能拉出薄膜）。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。⏳
发酵好的面团排气后，分成小份，整形，放入烤盘二次发酵。当面团再次膨胀时，刷上一层蛋液，撒点芝麻或者燕麦片装饰。最后送入预热好的烤箱，180℃烤约20分钟即可。🍞✨
这样做出的白面包外皮酥脆，内部柔软，搭配果酱或黄油都很美味哦！🍯💛
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