💪排骨炖萝卜的做法分享😋
美食
2025-03-15 21:51:48
导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的排骨炖萝卜最合适不过啦！这道菜不仅味道鲜美，还能补充营养，特别适合一家老小一起享用。🌟首先准备好食材：新...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的排骨炖萝卜最合适不过啦！这道菜不仅味道鲜美，还能补充营养，特别适合一家老小一起享用。🌟
首先准备好食材：新鲜排骨500克、白萝卜一根、生姜几片、大葱一段和适量的料酒。第一步是将排骨焯水，冷水下锅加姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着切萝卜块，大小可以根据个人喜好调整，但建议稍大一些，这样炖出来的萝卜更有嚼劲。🔥
开始烹饪！热锅凉油，放入少许糖炒至微黄后加入排骨翻炒上色，然后倒入料酒、生抽调味，再加入热水没过排骨。大火烧开后转小火慢炖半小时。此时加入萝卜块继续炖煮，直至萝卜软糯入味即可。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的排骨炖萝卜就完成啦！🍴
这道菜清淡不油腻，既保留了萝卜的清甜，又吸收了排骨的浓郁汤汁，简直是冬季暖心必备！❄️推荐大家尝试制作，享受美食带来的幸福感吧～💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！