牛肉石锅饭的做法 🍚🍛
美食
2025-03-15 22:00:06
导读 今天给大家分享一道简单又美味的牛肉石锅饭做法！先把牛肉切成薄片，用生抽、料酒和少许淀粉腌制15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑。准备一些新...
今天给大家分享一道简单又美味的牛肉石锅饭做法！先把牛肉切成薄片，用生抽、料酒和少许淀粉腌制15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑。准备一些新鲜的蔬菜如胡萝卜、西兰花等，清洗干净后切块备用。最后别忘了准备好一碗香喷喷的大米，按照平时煮饭的比例加水放入电饭煲中。
将腌好的牛肉放入热油锅中快速翻炒至变色，盛出备用。接着在同一个锅里加入蔬菜，稍微翻炒几下后倒入适量清水煮沸。把腌肉的汤汁也倒进锅里，加入适量盐和胡椒粉调味，让整道菜的味道更浓郁。此时可以将煮好的米饭铺到预热过的石锅内壁上，再把炒好的牛肉和蔬菜倒在米饭上。
第三段：盖上石锅盖，小火加热几分钟，直到听到米饭发出“滋滋”的声音，表面形成一层金黄的锅巴时即可关火。打开石锅的一瞬间，香气扑鼻而来，牛肉的鲜美与蔬菜的清甜完美融合，配上焦脆的锅巴，简直是人间美味！✨快试试这道牛肉石锅饭吧，让你的餐桌增添一抹亮色！
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