👨🏻🍳✨卤三层肉的做法 | 超简单美味秘诀分享✨👨🏻🍳
美食
2025-03-15 23:03:15
导读 卤三层肉是一道让人垂涎欲滴的经典家常菜！今天就来教大家如何轻松做出这道美味吧～首先准备好五花肉（三层肉）、老抽、生抽、冰糖、八角、...
卤三层肉是一道让人垂涎欲滴的经典家常菜！今天就来教大家如何轻松做出这道美味吧～首先准备好五花肉（三层肉）、老抽、生抽、冰糖、八角、香叶、桂皮和料酒等材料。先把五花肉切成大小适中的块状，冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。
接着，在锅中倒入适量油，放入冰糖小火慢慢炒至融化冒泡，形成漂亮的琥珀色。然后加入五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。再依次加入老抽、生抽、料酒，以及八角、香叶和桂皮，最后加水没过肉块。大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时，直到汤汁浓郁、肉质软糯即可。
出锅前尝一下咸淡，如果觉得不够可以适当调整。装盘时撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的卤三层肉就完成啦！无论是配米饭还是夹馒头吃，都超级满足～😋🍴
记得分享给家人朋友一起享受这份美味哦！👨🏻🍳💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！