🍜红油腐竹怎么做？简单几步轻松搞定！
美食
2025-03-16 01:27:48
导读 想吃一道香辣过瘾的家常菜吗？那就试试这道经典的红油腐竹吧！✨红油腐竹不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好腐竹、...
想吃一道香辣过瘾的家常菜吗？那就试试这道经典的红油腐竹吧！✨红油腐竹不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好腐竹、辣椒粉、花椒粉、蒜末、生抽、醋等食材。先把腐竹提前泡发好，切成适当长度，然后焯水备用。
制作红油是关键步骤哦！🔥热锅凉油，放入干辣椒和花椒小火慢慢炸香，待辣椒变成深红色时关火，捞出沥油后捣碎。将热油缓缓倒入辣椒粉中激发出香气，再加入蒜末、生抽、醋调成酱汁。最后把调好的红油淋在焯好的腐竹上，搅拌均匀即可。一道色泽鲜亮、麻辣鲜香的红油腐竹就完成啦！😍快来试试吧，保证让你胃口大开！
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