蒜苔酸豆角炒鸡杂怎么做 🍴🍴
美食
2025-03-16 02:21:18
导读 🌟今天来分享一道超级开胃的家常菜——蒜苔酸豆角炒鸡杂！这道菜色香味俱全，酸辣适中，特别适合搭配米饭食用。😋第一步当然是准备食材啦，...
🌟今天来分享一道超级开胃的家常菜——蒜苔酸豆角炒鸡杂！这道菜色香味俱全，酸辣适中，特别适合搭配米饭食用。😋第一步当然是准备食材啦，需要新鲜的蒜苔、自制或购买的酸豆角，以及鸡杂（鸡胗、鸡肝等）。食材洗净后，蒜苔切段，酸豆角切小块备用。
🔥接着热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入鸡杂翻炒至变色。鸡杂本身带有独特的风味，炒制时要注意火候，避免过老。接着放入蒜苔和酸豆角，大火快炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上少许辣椒粉提香。🌶️
🍚出锅前尝尝咸淡，如果喜欢更酸爽的口感，可以再淋点醋哦！装盘后香气扑鼻，看着就让人食欲大增。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💪✨
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