🍗🦐 排骨大虾麻辣香锅的做法 🌶️
美食
2025-03-16 03:53:28
导读 周末宅家想吃点重口味？试试这道排骨大虾麻辣香锅！✨先准备好食材：新鲜的大虾剥壳去肠线、排骨焯水备用，再备上青椒、红椒、洋葱和蘑菇等...
周末宅家想吃点重口味？试试这道排骨大虾麻辣香锅！✨先准备好食材：新鲜的大虾剥壳去肠线、排骨焯水备用，再备上青椒、红椒、洋葱和蘑菇等配菜。🌶️
第一步是腌制排骨，用料酒、生抽、姜片和少许糖拌匀，腌制半小时让味道更入味。接着热锅冷油，将排骨煎至两面金黄，捞出备用。🔥
处理大虾时撒些盐和胡椒粉提味，下锅快速翻炒至变色，盛出待用。此时锅中留底油，加入干辣椒段、花椒粒爆香，再放入葱姜蒜炒香，最后倒入配菜翻炒均匀。🍲
将煎好的排骨和炒好的大虾回锅，加适量麻辣火锅底料调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，收汁即可！😋 色香味俱全的麻辣香锅就完成啦！快叫上家人一起享用吧～👨🍳👩🍳
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