清蒸海龙鱼的做法 🐟🔥
美食
2025-03-16 05:07:47
导读 准备食材：首先，准备好一条新鲜的海龙鱼，约500克左右，再备上姜丝、葱段和少许盐。清蒸的关键在于食材的新鲜度，所以一定要挑选活蹦乱跳...
准备食材：
首先，准备好一条新鲜的海龙鱼，约500克左右，再备上姜丝、葱段和少许盐。清蒸的关键在于食材的新鲜度，所以一定要挑选活蹦乱跳的鱼哦！此外，别忘了准备一些酱油和香油作为蘸料，提升风味。
清洗处理：
将海龙鱼清理干净，去除内脏和鳞片，用清水冲洗几遍，确保没有血水残留。然后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着，在鱼身上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。
开始蒸煮：
将腌好的鱼放入盘中，铺上姜丝和葱段，放入已经烧开的蒸锅中。大火蒸8-10分钟即可（视鱼大小调整时间）。蒸好后取出，淋上热油，激发出香气，再搭配酱油和香油蘸食，味道更佳！
小贴士：
蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变老失去鲜嫩口感。记得观察鱼眼是否变得浑浊，若变白则表示熟透啦！🎉
一道美味的清蒸海龙鱼就完成啦！快邀请家人一起品尝这道简单又营养的家常菜吧！🍽️
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