🌱尖椒豆卷的做法 🌶️
美食
2025-03-16 05:52:33
导读 最近特别想吃一道清爽又开胃的小菜，于是决定自己动手做尖椒豆卷！这道菜色香味俱全，超级适合夏天享用。首先准备食材：新鲜的尖椒、豆腐皮...
最近特别想吃一道清爽又开胃的小菜，于是决定自己动手做尖椒豆卷！这道菜色香味俱全，超级适合夏天享用。首先准备食材：新鲜的尖椒、豆腐皮和一些胡萝卜丝作为配菜。先把豆腐皮切成适当大小的长方形薄片备用，然后将尖椒清洗干净，去掉籽后切成条状。
接着，将切好的尖椒和胡萝卜丝用开水稍微焯一下，保持脆嫩口感。热锅凉油，把豆腐皮轻轻煎至两面金黄，这样可以让豆卷更有韧性。接下来就是最关键的一步——包卷。取一片煎好的豆腐皮，放上适量的尖椒丝和胡萝卜丝，然后小心地卷起来，用一点水封口固定形状。
最后，将包好的豆卷再次放入锅中稍微煎一下，直至外皮酥脆即可出锅。装盘时可以撒上些许芝麻点缀，不仅美观还增加了香气。一口咬下去，外皮香脆、内馅鲜嫩多汁，尖椒的微辣与豆皮的醇厚完美融合，简直让人欲罢不能！😋
这道尖椒豆卷不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常美味。快试试吧！🍴✨
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