红烧肉的做法_红烧肉的做法步骤
美食
2025-03-16 18:33:50
导读 🌟【家常美味】红烧肉这样做，香到流口水！🍖红烧肉是中国传统美食中的经典之作，肥而不腻、入口即化，简直是米饭的最佳伴侣！今天就教大家...
🌟【家常美味】红烧肉这样做，香到流口水！🍖
红烧肉是中国传统美食中的经典之作，肥而不腻、入口即化，简直是米饭的最佳伴侣！今天就教大家如何轻松做出这道让人垂涎三尺的家常菜～👇
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、冰糖和料酒适量。✨第一步是焯水，将切块的五花肉放入冷水锅中，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色后捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入五花肉翻炒均匀上色，再加入生姜和葱段继续翻炒提香。💡
随后倒入适量的老抽调色、生抽调味，加入没过肉块的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟～时间到了之后揭开锅盖，你会发现汤汁已经变得浓稠，肉质软糯入味！最后收汁即可装盘，撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧肉就完成啦～🍴
快动手试试吧，保证让你吃一次就忘不了！😋
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