👨🍳✨红烧肉土豆炖粉条的做法分享！✨🍴
美食
2025-03-17 00:49:41
导读 第一步，准备好食材：五花肉切成小块，土豆切滚刀块，粉条提前泡软备用。猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，这样炖出来的肉才香而不腻哦！🌟第...
第一步，准备好食材：五花肉切成小块，土豆切滚刀块，粉条提前泡软备用。猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，这样炖出来的肉才香而不腻哦！🌟
第二步，热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至表面微黄，加入姜片和料酒去腥提香。接着倒入适量老抽上色，再加入生抽调味，翻炒均匀。接着倒入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以加入几颗冰糖，增加肉质的鲜亮和口感的软糯。
第三步，等肉炖至八分熟时，加入土豆块继续炖煮，直到土豆变软糯。最后放入泡好的粉条，再炖几分钟让粉条充分吸收汤汁的美味。💡
第四步，最后收汁，根据个人口味调整盐量即可出锅啦！一碗香气扑鼻、色泽诱人的红烧肉土豆炖粉条就完成啦！🍚🍛
这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快动手试试吧！🍴😋
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