🌟家常美味土豆炖排骨这样做，简单又好吃！🍴✨
美食
2025-03-17 01:36:13
导读 今天教大家做一道经典的家常菜——土豆炖排骨。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦！👇首先准备好食材：新鲜排骨500克、土豆2...
今天教大家做一道经典的家常菜——土豆炖排骨。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦！👇
首先准备好食材：新鲜排骨500克、土豆2个、生姜几片、葱一根、料酒适量、生抽、老抽少许，还有必不可少的盐和胡椒粉调味。💡
第一步是处理排骨，将排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。接着把土豆削皮切块，泡在水中防止氧化变黑。葱切段，姜切片，准备就绪！🍲
热锅凉油，先爆香姜片和葱段，再放入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒去腥，倒入适量热水没过排骨。大火煮开后转小火慢炖半小时。之后加入土豆块继续炖煮，待汤汁浓郁时调入生抽、老抽上色，最后撒上一点胡椒粉提味即可出锅啦！🎉
一道香气扑鼻、色泽诱人的土豆炖排骨就完成啦！😋赶紧动手试试吧，保证让你回味无穷！💛
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