🌟米酒（零失败酸奶机版）😋
美食
2025-03-17 03:52:21
导读 在家自制美味米酒其实超简单！用酸奶机就能轻松搞定，简直是厨房小白的福音✨。首先准备好糯米和酒曲，糯米提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸...
在家自制美味米酒其实超简单！用酸奶机就能轻松搞定，简直是厨房小白的福音✨。首先准备好糯米和酒曲，糯米提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟 fluffy~ 将泡好的糯米上锅蒸至软糯，记得中途翻拌几次哦，确保受热均匀。蒸好后放凉到35度左右，这个温度最适合发酵过程啦~
接着就是关键步骤：拌入酒曲。将酒曲均匀撒在糯米上，轻轻拌匀，然后压实中间挖个小洞，方便观察出酒量。最后盖上保鲜膜，放入预热好的酸奶机中，选择发酵模式，耐心等待24-48小时。当闻到浓郁的米酒香时，就大功告成啦 🍶！打开酸奶机的瞬间，满满的成就感涌上心头~
快来试试这款零失败的米酒吧，酸甜适口，温暖身心，绝对是冬日里的暖心佳品❤️！
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