🌟斋菜烩怎么做🍲
美食
2025-03-17 03:59:53
导读 斋菜烩是一道简单又健康的家常菜，尤其适合素食爱好者！首先，准备好你需要的食材：新鲜的蘑菇🍄、胡萝卜🥕、青椒椒、豆腐 tofu 和一些时...
斋菜烩是一道简单又健康的家常菜，尤其适合素食爱好者！首先，准备好你需要的食材：新鲜的蘑菇🍄、胡萝卜🥕、青椒椒、豆腐 tofu 和一些时令蔬菜。把这些食材清洗干净后，切成均匀的小块备用。
接着，在锅中倒入适量的植物油，加热后放入姜蒜爆香。然后依次加入胡萝卜和蘑菇翻炒，让它们充分吸收调料的香味。当胡萝卜变软时，加入青椒和豆腐继续翻炒。这时可以加入适量的清水或高汤，调入少许盐、酱油和胡椒粉调味。
最后，盖上锅盖焖煮几分钟，直到所有食材都熟透入味。揭开锅盖，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的斋菜烩就完成了！😋 这道菜不仅营养均衡，还富含多种维生素和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友尝试哦！🌱✨
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